Cynara scolymus - Gemüse-Artischocke

Die Artischoke wird um die 150 cm hoch und wird als Zier- wie auch als Nutzpflanze geschätzt. Die blau-violette Blüte erstreckt sich von August bis in den Oktober. Der Standort sollte sonnig mit einem frische bis trockenem Boden ausfallen. Bei dieser zweijährigen Pflanze ist Winterschutz ratsam.